yummi

Ich hatte gestern mal wieder richtig Lust (und auch die Zeit), etwas zu backen.
Nach einiger Grübelzeit, was es denn werden soll, hab ich mich letztendlich für Haferflockenkekse (s.o) und Brownies entschieden.
Hatte heute in der Schule auch ein paar der Haferflockenkekse dabei und sie sind wirklich gut angekommen.
Denn sie schmecken auch wirklich so lecker wie sie auf den Fotos aussehen.
Probierts mal aus!

Hier das Rezept:

Zutaten

200 g	Butter
200 g	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker

1 Ei

250 g	Haferflocken
100 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver

Zubereitung

Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker verrühren, Vanillezucker und Ei hinzufügen. Haferflocken, Mehl und Backpulver mischen und hinzufügen, alles gut vermengen.

Aus dem Teig mit 2 Teelöffeln kleine Haufen formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Für 10-12 Minuten bei 200 Grad backen.

via Chefkoch.de


Morgen bekommt ihr noch die Bilder von den Brownies und das Rezept.

Lasst es euch schmecken :)